КЛАССИЧЕСКОЕ ЛОБИО ИЗ ФАСОЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ - РЕЦЕПТ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ

Описание

Лобио! Вариантов лобио множество! В каждом регионе Грузии предпочитают свой вариант. Каждый по своему вкусен. Ведь невкусного лобио не бывает!

В постоянном обиходе у меня 4 вида лобио. Классический, мегрельский (с орехами), с жареным луком и "ленивый". Иногда готовлю и с кондари и с помидорами. Сегодня приготовила классический лобио!

Какой бы вид Вы не приготовили, к лобио желательно подать соленья и мчади.

РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО ЛОБИО:
- 500г сухой фасоли (красная, пестрая или черная);
- 2-3 средних луковицы (в зависимости от размера);
- 1 лук-порей (белая часть);
- 1/2 пучка листового сельдерея;
- 1/2 пучка кинзы;
- 2 зубчика чеснока;
- 1-2 стручка острого перца;
- 1ч.л. уцхо-сунели;
- 1ч.л. винного уксуса;
- пара лавровых листочков;
- масло для обжарки;
- соль;
- соленья для подачи.

____________________________________

? ВСЕ ПРО КРУПЫ:
https://youtube.com/playlist?list=PLF6I12KvaQRjxW9WD3wBU7afJGuAVRwGz
? БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ:
https://youtube.com/playlist?list=PLF6I12KvaQRhpkiEQP46nHt9X9OclO5z2
? БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ:
https://youtube.com/playlist?list=PLF6I12KvaQRjwBpoVpJWC-ph2Kd6Fnr4Y
? АРМЯНСКАЯ КУХНЯ:
https://youtube.com/playlist?list=PLF6I12KvaQRhApMejy-JpI7fQHxAOi1qD
? ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ:
https://youtube.com/playlist?list=PLF6I12KvaQRizVcTmNpNmyS0wDZ_oieFU
? ПОКУПКИ, ПРИЕМ ГОСТЕЙ И СЕРВИРОВКА:
https://youtube.com/playlist?list=PLF6I12KvaQRhBtfh2Qi_t6ZBSDQPdQW3-
___________________________________

✔️YouTube: https://www.youtube.com/c/EmiliaFoodLife
✔️Дзен: https://dzen.ru/id/623484262104fd749e999cef
✔️Инстаграм: https://www.instagram.com/emilia_food_and_life/
____________________________________

#лобио #грузинская кухня #лобиорецепт