Я взял Огурцы и приготовил Шашлык! Мясо тает во рту

Описание

Скидка 10% по промокоду «Тихон» на товары Harper на официальном сайте - https://harper.ru/
Автомобильные холодильники Harper - https://harper.ru/avto-kholodilniki/?utm_source=tihon
Реклама ООО «Оптима-М» ИНН 7734720277 erid: 2W5zFGAsXcV

Мой сборник шашлычных рецептов - https://taplink.cc/tikhon/p/1132046/
Как часто вы пробуете новые маринады? Какие необычные сочетания вкусов открыли для себя за последнее время?
Сегодняшний рецепт шашлыка для многих станет открытием, как в свое время он стал для меня – в этом видео рецепте мы приготовим шашлык из свиной шеи с маринадом на основе огуречного рассола. Некоторые из вас наверняка знают, что огуречный рассол или маринад может стать отличной основой блюда – например рассол обязательно добавляется при приготовлении рассольников, а маринад может стать отличной основой для соусов. Но мало использует эту волшебную жидкость в качестве основы для маринада, а зря! Огуречный рассол, ровно как и маринад имеет в своем составе кислоты, концентрации которых достаточно для того чтобы бережно размягчить мясо, при этом сбалансированный вкус рассола позволяет сократить до минимума заморочки с доведением этого маринада до вкуса. В этом видео я покажу вам как правильно разделать мясо на шашлык, как приготовить шашлык в огуречном маринаде, ну а чтобы огурцы не пропали зря мы приготовим замечательный огуречный соус к мясу в стиле релиш.
Если вы искали рецепт нового и вкусного шашлыка и хотите насладиться нежным и ароматным мясом, то этот пошаговый видео рецепт для вас!

Вам понадобится:
Свиная шея 3кг
Огуречный рассол 400г
Лук репчатый 400г
Соль 25г
Сахар 10г
Горчица зернистая 50г
Масло растительное 30г
Перец черный молотый 10г
Кориандр 3г

А-ля релиш:
Огурцы соленые 250г
Лук репчатый 70г
Сладкий болгарский перец 60г
Горчица зернистая 35г
Сахар 10г
Куркума 1г

#мясо #маринад #шашлык #еда #кулинария #рецепт #тихон


Смотри мои рецепты раньше всех
VK видео https://vk.com/video/@tikhonvb
Группа в VK https://vk.com/tikhonvb
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Я взял Огурцы и приготовил Шашлык! Мясо тает во рту "
Подпишись на канал