Гнезда тальятелле с мясным фаршем - простое и очень вкусное блюдо в одной сковороде.

Описание

ТГ https://t.me/koko_bechamel

Ингредиенты:

1. Гнезда тальятелле
2. Фарш говяжий, 500 гр.
3. Яйцо куриное, 1 шт.
4. Соль для фарша, 1 ч.л., соль для самого блюда по вкусу (на мой объем сковороды понадобилось 1 неполная столовая ложка)
5. Перец черный молотый, 1 ч.л. для фарша
6. Морковь, 1 шт.
7. Перец болгарский, 1 шт.
8. Лук репчатый, 1 шт.
9. Хмели-сунели, 1 ч.л. для обжарки
10. Томатная паста, 3 ст.л.
11. Вода, столько, чтобы гнезда были притоплены.
12. Сливочное масло или подсолнечное для обжарки

*В фарш по желанию можно добавить любимые специи, лук, чеснок, все это будет уместно

1. В фарш добавляем яйцо, соль, перец, хорошо перемешиваем.
2. Овощи нарезаем, обжариваем, добавляем хмели-сунели, томатную пасту, заливаем водой.
3. Выкладываем макаронные гнезда в сковороду.
4. Из фарша формируем шарики и раскладываем по гнездам.
5. Если воды не хватает, подливаем так чтобы она доходила почти доверху.
6. Накрываем крышкой и оставляем на 30 мин. на огне чуть ниже среднего
7. Через 30 минут блюдо готово. Готовое блюдо можно посыпать петрушкой и сыром.

Приятного аппетита!

Энергетическая ценность на 100 гр.
калории 220 ккал
белки 10,1 гр.
жиры 9,1 гр.
углеводы 23,7 гр.