РЕЦЕПТ, который ищут все! Булочки «ЖАВОРОНКИ» – секрет теста, которое не черствеет на второй день!

Описание

Готовим вместе! 👩🍳 Подписка на канал здесь: https://rutube.ru/u/etoprosto
Жмите 🔔, чтобы первыми пробовать новинки.

Готовим одну из самых душевных и красивых весенних выпечек – традиционных «Жаворонков».

Я покажу вам рецепт идеального постного дрожжевого теста, которое получается невероятно пышным, нежным и, что самое главное, долго не черствеет, чем смазать булочки перед духовкой и после неё, чтобы они блестели как с картинки. И, конечно, я детально покажу процесс формовки – мы вместе превратим обычные кусочки теста в очаровательных весенних птиц.

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – https://dzen.ru/a/ab2D_WmiiAONjyy3

✅ Курс «Домашний пекарь от А до Я». Урок №2 - выбираем муку и дрожжи для идеального теста – https://dzen.ru/a/aa6-Z3TufAeigPnt
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
вода – 250 мл;
сахар – 70 г;
дрожжи (свежие) – 20 г, сухие – 7 г;
соль – щепотка;
ванилин – щепотка;
растительное масло – 80 мл;
мука – 450 г.
Декор:
шоколадные капли (термостабильные)/изюм.
Для смазывания:
крепкий чай (сладкий).
Сахарный сироп:
кипяток – 30 мл;
сахар – 30 г;
лимонный сок – несколько капель.

Делим тесто на 12 кусочков по 68 г.
Выход – 12 шт.
Выпекаем при 180°С 20 минут. Режим – верхний и нижний нагрев, без конвекции.
*********************************
👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com

✅ Друзья, мои книги рецептов 1.«Это просто Выпечка!», 2.«Выпечка с любовью», 3.«Печём вместе. Выпечка на каждый день» ищите на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
#этопросто #евгенияполевская #булочкижаворонки #постнаявыпечка #дрожжевоетесто

Понравилось? Жми на 🚀 и отправляй рецепт в семейный чат!
Всем приятного аппетита! ✨

Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Музыка в видео: Heart Break Vibe Tracks