Соус на зиму из болгарского перца

Описание

Очень вкусный соус из болгарского перца на зиму:
-
Рецепт на 6 банок 700 мл
15 кг перца моем и чистим
Добавляют воду и кипятят до тех пор, пока перец не будет близок к размягчению, затем выключаем плиту.
Далее измельчается с помощью блендера, пропускаем через сито. Варят 6 часов на среднем огне. Следите, чтобы не пригорел на дне. Добавляем 2 ложки соли или регулируйте по своему вкусу. После того, как перец будет готов, разложите его по стерилизованным банкам. В каждую банку добавьте по 1 столовой ложке оливкового масла. Хранить в прохладном месте.
P.S. Уксус я не добавляю, но вы можете по своему желанию.
-
-
-
Музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале размещён на основании лицензии Creative Commons 4.0 вариант лицензии CC0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), где не требуется указания авторства и музыка доступна для коммерческого и некоммерческого использования.
-
-
-
#заготовкиназиму #заготовкиназимурецепты #салатыназиму #салатыназимурецепты #зимниезаготовки #консервация #домашниезаготовки #соленья #маринование #засолка #засол #домашниезасолки #рецептзасолки #домашниесоленья #рецептсоления #перец #перецназимурецепты #соус #соусназиму