Необыкновенный рецепт ! кофе для гурманов

Описание

Существует множество преданий об истории возникновения кофе. По одной из версий впервые такой напиток приготовили в Израиле. И до сих пор в еврейской кофейне можно заказать чашечку крепкого кофе. Примечательно, что аромата чеснока вы не ощутите, зато вкус напитка запомнится надолго.Вы сможете найти множество способов готовки пикантного черного кофе с чесноком. У каждого кофемана есть свои секреты заваривания напитка. Для его готовки надо использовать лишь свежие кофезерна, чтобы они не успели впитать посторонние ароматы. Таким образом можно хорошо подпортить вкус эспрессо. Издавна торговцы обнаружили, что если обжарить зерна с чесноком, ванилью, корицей, то можно ощутить неповторимый вкус кофе и еще, к тому же, восстановить аромат даже залежалых кофезерен. Только речь далее пойдет не об этом, рассмотрим, как приготовить кофе с перцем и с чесноком, медом и другими продуктами.Традиционный напиток с чесноком — рецепт приготовления.У каждого напитка, приготовленного из кофезерен, всегда имеется какая-то своя изюминка. В рецепте, который описан ниже, изюминкой в эспрессо является чеснок. В Турции этот напиток готовят с медом. Вы не ощутите специфического аромата в кофе, и чеснок мало того что усилит запах зёрен, еще и очень полезен в сезон простуд
Ингредиенты:
Порошок свежеобжаренных зерен кофе — 16 г;
Вода (очищенная) — 165 мл;
Чеснок — 1 шт.
Очистите зубок чеснока, поделите его ножом на две равные половины. Со средней части вырежьте тоненькую пластинку, удалите сердцевину.
Слегка нагрейте пустую турку на плите, примерно до 55-60 градусов.
На самое дно положите пластинку чеснока, засыпьте порошок кофезерен.
Залейте холодной водой и заварите, как эспрессо.
Когда напиток уже готов, то можно немного подсластить его. Кто не любит сладкого — сахар необязателен.