Капуста квашеная кусками с зелеными помидорами, АССОРТИ.

Описание

Квасим капусту кусками с зелеными помидорами, морковью или свеклой, болгарским и горьким перцем, заливаем холодным рассолом, в банках .
____________________________

Р Е Ц Е П Т на 3х-литровую банку :
1.капуста - 1,3кг.
2.зеленые помидоры - 0,5кг.,
3.морковь или свекла большая - 1шт.,
4. перец болгарский - 1шт.,
5.перец горький - 1шт.или по вкусу ,
6.укроп с семенами - 2 зонтика,
7.чеснок - 5-6 зубчиков,
8.лист лавровый - 2 шт.,
9.перец черный горошек - 15 шт.,
10.для рассола - вода холодная,не кипяченая,не хлорированная -до 1,8л.,соль - 3 ст.ложки с верхом или 90гр. .
______________________________
Все видео с моего канала вы можете найти на сайте http://dom.odesa.in