ТОНКИЙ ЛАВАШ ОТ GARNEC

Описание

Ингредиенты:
Смесь мучная «Клейкая мука» Garnec - 300 г
Вода холодная – 210-240 г
Соль - 6 г

Способ приготовления:
1. Смешать муку и соль, добавить холодную воду и вымесить тугое и пластичное тесто.
2. Раскатать тонкое тесто, смазав руки, скалку и коврик для раскатки теста растительным маслом.
3. Вырезать круг необходимого размера и аккуратно перенести на сухую, заранее разогретую сковороду.
4. Обжарить на умеренном огне по одной минуте с каждой стороны до образования первых румяных пятен.
5. Готовый лаваш сбрызнуть водой и накрыть пищевой пленкой.

Приятного аппетита!