Готовлю Вместо КОТЛЕТ из куриного филе! Без хлеба и муки! Очень Вкусно и Просто!

Описание

Вот что постоянно делаю вместо котлет из куриного филе. Без хлеба, муки и сухарей! Нежнейшее и сочное куриное филе все очень быстро и просто, а какая это вкуснятина! Получаем ароматное, сочное куриное филе с насыщенным вкусом. Попробуйте! Очень Вкусно и Просто! И Быстрее чем Обычные Котлеты. Приготовьте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 600 гр
Морковь 1 шт, 280 гр
Лук 2 шт, 200 гр
Картошка 2 шт, 200 гр
Чеснок 2 зубка
Яйцо 2 шт
Сметана 3 ст. ложки с горкой
Соль 1,5 ч. ложки, по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паприка копченая 1 ч. ложка
Петрушка, зеленый лук
Крахмал 3 ст. ложки с горкой
Растительное масло для жарки

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Беру филе от одной куриной грудки. Куриное филе нарезаем на мелкие кубики. Вот что получаем.
2. В отдельную емкость одну достаточно крупную морковь натираем на средней терке.
Две картошки натираем на этой же терке к моркови.
Затем две средние луковицы также измельчаем.
3. Куриное филе нарезанное кладем к овощам. Разбиваем два яйца. Выдавливаем через пресс 2 зубка чеснока. Добавляем сметану три столовые ложки. Солим, примерно 1,5 чайной ложки соли. Перчим по вкусу. Затем всыпаем паприку копченую одну чайную ложку.
4. Петрушку и зеленый лук измельчаем и всыпаем в миску. Все соединяем.
5. Всыпаем крахмал три полные столовые ложки. Перемешиваем. Вот такую смесь получаем.
6. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем ложкой смесь по форме котлет.
Жарим на средней мощности, накрыв крышкой, до румяной аппетитной корочки по 2 минуты с каждой стороны, несколько раз переворачивая до достижения желаемой румяности.
7. По желанию выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, хотя это не обязательно.
8. Жарить можно с минимумом масла. При этом просто встряхиваем пару раз сковороду, чтобы запечатать соки внутри и контролируем мощность плиты.
Перед каждой новой партией обжарки удаляем бумажными полотенцами.
9. Таким образом жарим все котлеты
Получаем ароматное, сочное куриное филе с насыщенным вкусом и приличный объем. Попробуйте!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!