Мясо гуся с ткемали и яблоками

Описание

Два самых распространенных способа приготовления гуся — это жареный в духовке и запеченный в рукаве. Мясо гуся, запеченное в рукаве, получается ароматным, очень нежным, сочным и невероятно вкусным. Чтобы грудка не получилась сухой, гусь должен запекаться спинкой кверху. Весь вытапливаемый жир будет скапливаться на дне, грудка в нем поджарится быстрее и станет мягкой и румяной.

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Калории 134,22 кКал, Белки 4,73 грамм, Жиры 11,35 грамм, Углеводы 3,24 грамм.

Продукты для рецепта
Порции - 8
Мясо гуся - 2 кг = 2000 г,
Ткемали - 200 г,
Картошка - 1 кг = 1000 г,
Яблоки - 300 г,
Мускатный орех - 2 ч. л. = 8 г,
Вода - 3 л = 3000 г,
Соль - 400 г,
Петрушка - 50 г,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!