РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ. #шефшаров #500супов # суп #рыбныйсуп

Описание

ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: https://market.yandex.ru/business--shef-sharov/44194824 , https://www.ozon.ru/brand/shef-sharov-100422743 и https://www.wildberries.ru/brands/shef-sharov

ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/alisia-fiori
#шефшаров #500супов #борщ
Мой Telegram-канал https://t.me/ChefSharov
Мой канал ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/chef_sharov
___________________________________________________________________

РЫБНЫЙ СУП ИЗ МИНТАЯ С МАННОЙ КРУПОЙ
1. МИНТАЙ 3шт.
2. МАННАЯ КРУПА 7 ст. ложек
3. КАРТОФЕЛЬ 3шт.
4. РЕПА 2шт.
5. МОРКОВЬ 1шт.
6. ЛУК РЕПЧАТЫЙ 2шт.
7. ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ 100гр.
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
1. чеснок по вкусу
2. дробленый перец по вкусу
3. соль по вкусу
КАСТРЮЛЯ – 6 литров

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Промойте тушки минтая, распотрошите, отрежьте хвосты и плавники.
Нарежьте рыбу на порционные кусочки, заложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.

Очистите и нарежьте репу, морковь и репчатый лук. Заложите овощи в общую сковороду, добавьте подсолнечное масло и поставьте обжариваться на плиту.
Нарежьте картофель и заложите его в кастрюлю к рыбе.

Манную крупу залейте холодной водой, тщательно перемешайте и дайте ей настояться, набухнуть.

Немного обжарив овощи, добавьте к ним мелко нарезанный зеленый лук, дробленый перец и крупно нарезанный чеснок. Перемешайте и обжаривайте еще около 5 минут.

Заложите содержимое сковороды в кастрюлю. Добавьте необходимое количество кипяченой воды.

После того как содержимое кастрюли закипело, небольшими порциями, тщательно перемешивая, заложите в нее разведенную в воде манную крупу.

Доведите суп до кипения, убавьте пламя и варите еще 10-15 минут.

Положите суп в тарелку, добавьте мелко нарезанную зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!