Гулявник от лат. Sisymbrium #Гулявник #Sisymbrium #Brassicaceae #травянистые растения #дикорос

Описание

Гулявник (лат. Sisymbrium) — род травянистых растений семейства Капустные (Brassicaceae).
На пастбищах гулявник Высокий и гулявник Лёзеля в молодом возрасте поедаются верблюдами, овцами, дают хороший силос.
Семена некоторых видов гулявников в Азии применяют вместо горчицы.
Гулявники образуют много мелких семян, которые содержат до 30 % жирного масла. Многие виды гулявников — вредные или ядовитые растения. Содержат в семенах гликозиды, синигрин, образующие при расщеплении горчичные масла с острым запахом и жгучим вкусом.