ПП торт Аметист! Низкокалорийный! Без красителей, без сахара!

Описание

Привет!
Сегодня я покажу Вам как приготовить вкуснейший Черничный торт Аметист! Белые лимонные коржи, мягкая черничная начинка и два вида творожного крема. И в этом красивом торте ни грамма красителя. А белка больше 15 грамм на 100 грамм!
***************************************
КБЖУ на 100 г: ККал 121,7, Б 15,2, Ж 3,0, У 7,7
Вес торта 1650 г
Диаметр торта 16 см
***************************************
Ингредиенты для коржей:
Мука соевая 160 г
Подсластитель 16 г
Сода 9 г
Яйца 4 шт
Йогурт 180 г
Цедра 1 лимона (апельсина, мандарина)
***************************************
Черника 500 г -﹥ Черничное пюре 360 г
***************************************
Ингредиенты для начинки (2 слоя по 120 грамм, остальное в фиолетовый крем):
Черничное пюре 300 г
Крахмал 23 г
Подсластитель 15 г
***************************************
Вместо творожного крема можно использовать ПП-Кремчиз: https://youtu.be/_GwUy3EvHfc
***************************************
Ингредиенты для белого крема (2 слоя по 180 грамм, остальное в декор):
Творог измельченный 500 г
Йогурт 65 г
Подсластитель 25 г
***************************************
Ингредиенты для фиолетового крема (300 грамм на покрытие, остальное в декор):
Творог измельченный 320 г
Подсластитель 16 г
Черничная начинка готовая 80 г
***************************************
Ингредиенты для декора:
Черничное пюре 60 г
Агар-агар 1 г
Подсластитель 2 г
***************************************
Ингредиенты для пропитки:
Вода 50 г
Сок лимона 35 г
Подсластитель 4 г