Салат на зиму "ГЕНЕРАЛЬСКИЙ"Стерилизация в духовке.Заготовки своими руками.

Описание

✍️РЕЦЕПТ⤵️
🔪Огурцы 1 кг.
🔪Помидоры 1 кг.
🔪Морковь 300 гр.
🔪Болгарский перец 500 гр.
🔪Капуста 500 гр.
🔪Лук 300 гр.
🔪Соль 2 ст.л.
🔪Сахар 4 ст.л.
🔪Уксус 9%-150 мл.
🔪Масло растительное 150 мл.
🔪Перец острый по желанию 50 гр.
🔪Зелень петрушки и укропа.
🔪Оставить на 2-3 часа.
🔪Стерилизовать в духовке 30 мин. t 120°C + 10 мин. на нагрев. ❗Ставить в холодную или чуть тёплую духовку.
❗Стерилизовать в воде.
✔️18 мин. после закипания, банки 850 мл.
20 мин. 1 литр.
✔️15 мин. 0,5 л.

#заготовки #салатназиму #рецепт