Нежнейший пирог за копейки! Без яиц, без молочных продуктов! МОЖНО В ПОСТ! Постный пирог

Описание

Это невероятно вкусный и экономный рецепт постной медовой коврижки. Очень радует, что постную коврижку можно готовить и в течение года, уж очень вкусное тесто получается, вообще нет ощущения, что чего-то не хватает, например яиц или кефира, да и вообще мне этот пирог нравится больше, чем многие сдобные пироги.
?Ингредиенты:
Тесто:
Раст. масло: 100мл
Мёд: 80г
Черный чай (крепкий): 200мл
Сахар: 150г (или по вкусу)
Соль: 1/3 ч.л
Мука: 300г
Ванилин: щепотка
Корица: ½ ч.л
Разрыхлитель: 10г

Начинка:
Клюква сушеная: 50г
Изюм: 50г
Можно добавить: орехи, цукаты, курагу, чернослив

Глазурь:
Горячая вода: 20мл
Сахарная пудра: 150г
Лимонный сок: 1 ч.л

Диаметр формы: 20см
⏰ Выпекаем бисквит при 175°C 35 – 40 мин