Начинка для расстегаев

Описание

Расстегаи — печеные пироги с отверстием сверху. Готовят блюдо из дрожжевого теста с различными начинками. Название расстегай получил от шва на готовой выпечке, который как будто растягивает пирог.

Ингредиенты:
Молоко250 мл(в тесто),
Мука4 стакана(объем стакана 250 мл., в тесто),
Дрожжи свежие25 грамм(в тесто),
Яйцо2 штуки(в тесто),
Соль1 ч. ложка(без горки, в тесто),
Сахар2 ст. ложки(в тесто),
Растительное масло3-4 ст. ложек(в тесто),
Рис1/2 стакана(для начинки),
Шампиньоны500 грамм(для начинки),
Лук репчатый1 штука(для начинки),
Растительное масло2-3 ст. ложек(для жарки начинки),
СольПо вкусу(для начинки),
ПерецПо вкусу(для начинки),


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!