Курица вкусная и нежная, тушеная кусочками с черносливом на сковороде в томатно-сметанном соусе.

Описание

#курица #курицакусочками #курицакусочкаминасковороде #курицатушенаявтомате #курицатушенаявсметане #курицатушенаякусочками #курицасчерносливом #рецепткурицыкусочкаминасковороде
Предлагаем вам простой рецепт приготовления вкусной и нежной курочки кусочками, тушеной с черносливом в томатно-сметанном соусе. Отличный вариант для семейного обеда или ужина с отварными макаронами, картофельным пюре, кашами или легким овощным салатом.
Ингредиенты:
куриная тушка - 1,2-1,5 кг;
чернослив - 100-150 г;
сметана - 100-120 г;
томат (густой домашний) - 1 стакан;
вода - 1 стакан (при необходимости, если очень густой томат);
мало растительное (для жарки) - 3-4 ст. л;
соль, приправы и специи - на свой вкус.
Приготовление:
1. Куриную тушку хорошо промойте и нарежьте порционными кусочками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясные ломтики с двух сторон до легкой золотистости.
3. В отдельной посуде смешайте томат, сметану, приправы и специи до однородного состояния.
4. Полученным соусом залейте курочку в сковороде. Количество воды регулируйте в зависимости от своей посуды, мясные кусочки должны быть полностью покрыты. Доведите соус до кипения и готовьте на небольшом огне 10-15 минут.
5. Теперь равномерно разложите среди куриных ломтиков промытый чернослив, и продолжайте готовить под крышкой на среднем огне 45-60 минут. Если хотите соус густой, можно добавить в него столовую ложку прокаленной на сухой сковороде белой пшеничной муки.
Вот и все. Просто и очень вкусно. Приятного аппетита!