Как сварить пшеничное пиво дома? Рецепт вкусного пшеничного пива в домашних условиях!

Описание

этом выпуске будем варить пшеничное домашнее пиво. Покажу все этапы от заливки воды, до дегустации готового пива! Расскажу про рецепт. Покажу, какие ингредиенты буду использовать!

Устраивайтесь поудобнее, будем варить!
=============================================
Рецепт пива: пшеничное пиво (100 л):
Ингредиенты:
Солод Пшеничный - 13,5 кг.
Солод Pilsner – 9 кг.
Вода:
- 90 л. (заторная вода)
- 60 л. (промывочная вода)
Паузы:
52 гр. - 10 мин,
62 гр. - 40 мин,
72 гр. - 25 мин,
78 гр. - 5 мин.
Хмель:
Шпальтер Селект -40 гр. за 70 минут до конца кипячения.
Шпальтер Селект -120 гр. за 10 минут до конца кипячения.
Дорожи:
Saflale WB-06 - 33гр.
Карбонизация углекислотой при давлении 1,8 атм.
=============================================
Навигация по видео:
00:00 Начало
00:20 Рецепт пива
01:16 Начало пивоварения
01:38 Засыпь солода
03:00 Перелив в промежуточную ёмкость
03:47 Начало кипячения
05:57 Охлаждение сусла
07:00 Перелив на вторичное брожение
08.00 Карбонизация пива
08:30 Дегустация пива!

#варимпиво #домашнеепиво #CraftBeer #wisebeer