Маринованные опята. Самый простой и вкусный рецепт

Описание

В этом году опят просто море: и на дереве и под деревом, и на земле, и в пнях, и на пнях...

2 дня на грибной охоте)

А теперь дня 3 их перерабатывать

Ловите рецепт. Опята получаются вкусные, хрустящие.


Маринад:

На 1 литр воды

1 стол ложка соли,

1 чайн ложка сахарного песка.

3 горошины душистого перца,

2 листика лаврушки

1 чайн ложка уксусной эссенции,

Чеснок


Приготовление:

Сначала грибы моем, отвариваем 20 минут.

Отдельно ставим маринад, варим.

Когда сварятся грибы, откидываем на дуршлаг, сливаем и перекладываем в маринад. Варим 20 минут. В конце добавляем уксус, кипятить 1 минуту и все. Готово.

Раскладываем по стерилизованным банкам.


Приятного аппетита!