КОРДОН БЛЮ - сочный ШНИЦЕЛЬ с сыром и ветчиной ????

Описание

Рецепт КОРДОН БЛЮ

Ингредиенты:

Для кордон блю:
Телятина — вырезка или свининину карбонат 250 гр.
Сыр моцарелла — 60 гр.
Ветчина — 60 гр.
Яйца — 3 шт
Панировочные сухари — 150-200 гр.

Для соуса Тартар:
Майонез — 50 гр.
Сметана — 50 гр.
Огурец — 1 шт.
Корнишоны — 30 гр.
Петрушка — 4 гр.
Мука — 100 гр
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу