Пирог С Финиками/простой рецепт-вкусный результат!

Описание

Предлагаю приготовить ароматный финиковый пирог с бархатистой структурой. Тесто при выпечке хорошо поднимается, за счет этого пирог с финиками получается пышным и просто тает во рту.
---РЕЦЕПТ---
200 гр.фиников
250 гр.воды
1ч.л. пищевой соды
115 гр.сливочного масла
150 гр.сахара
2 куриных яйца(больших)
1 гр.ванилина
185 гр.муки
1/4 ч.л.соли
2 ч.л.разрыхрытеля
Сахарная пудра для посыпки-5 грамм

----ПРИГОТОВЛЕНИЕ---
1.разогрейте духовку до 180 С
2.из фиников удалите кость
3.нарежьте разделанные финики на полоски
4.в кастрюле насыпьте финики ,добавьте 250 мл.воды,доведите смесь до кипения и пусть она варится 5 минут.
5.Добавьте к финикам 1 ч.ложку пищевой соды.,хорошо перемешайте и выключите огонь.
6.Отложите на 15 минут ,до полного остывания
7.когда проваренные финики остынут ,измельчите их погружным блендером до пастообразной массы
8.В другой емкости смешайте сливочное масло и сахар,взбивайте их на средней скорости,пока они не станут легкими и воздушными.
9.Добавьте к этой смеси ванилин,куриные яйца и соль.
10.Просейте муку и добавьте в нее разрыхрытель и хорошо их размешайте между собой
11.Добавьте муку с разрыхрытелем,протертые финики в общую массу с маслом и сахаром,хорошо перемешайте.
12.подготовьте форму.Площадь формы-20 см
оберните ее фольгой
13.Вылейте тесто в форму и запекайте35-50 минут ,при температуре 180 С
14.Достаньте пирог из духовки, дайте пирогу остыть,выньте из формы,украсьте по своему вкусу
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!