Принц зеленых листьев

Описание

Листовой салат – принц зеленых листовых культур, а кулинары называют его просто - «находка».
Он прекрасен!
Отлично подходит для украшения блюд из мяса, рыбы и овощей и
кроме того, он делает их изысканными и аппетитными.
Достоинством его то, что он не имеет равных по скорости превращения из семян в зелень.
Пока остальные культуры зреют, салат уже на столе.
Потому полезные свойства свежей листвы должен знать каждый.
Основной плюс салатных листьев - минимум калорий и множество полезных веществ.
Именно их содержание делает салат таким популярным.
• Витамины групп A, B, C, K, никотиновая кислота в его составе
положительно влияют на состояние ногтевых пластиночек, волос и кожи.
• Витамин E — эликсир молодости, фолиевая кислота репродуктивная функция.
• В зелени так же много биологически активных веществ: калий, фосфор, железо, цинк, марганец.
Они укрепляют сердце и сосуды, регулируют обмен веществ.
• Зелень устраняет нервное переутомление, улучшает эмоциональный настрой и качество сна.
• Витамин С в составе хрустящих листовых пластин делает иммунитет крепким.
Это особенно актуально в период появления ОРВИ.
• Салатные листья снижают уровень холестерина и предупреждают
заболевания желудочно – кишечного тракта, сердечно – сосудистой системы.
• Включение витаминного растения в рацион - профилактика
варикозного расширения вен и возникновения тромбов.
• Овощная культура обладает антиоксидантной активностью,
борется с процессами старения, замедляет появление возрастных изменений.
• Зелень полезна для снижения веса.
В ней нет жиров, она малокалорийна.
Есть ее можно без ограничений и боязни поправиться.
Более того, большая порция салата в сочетании с основной едой надолго насыщает организм.
• Растение улучает пищеварение.
Противопоказания
Однако, есть те кому салат не показан.
Дело в том, что в составе салата содержится щавелевая кислота и она может навредить при:
- воспалениях толстого и тонкого кишечника,
- гепатите
- подагре,
- патологиях почек и мочевыделительной системы,
- туберкулезной инфекции,
- бронхиальной астме.
Итак, салат листовой – растение, широко популярное.
Ценный состав сделал его незаменимым в кулинарии, а высокая питательная ценность и
малая калорийность пришлись по душе в диетологии.
Подписывайтесь на наш канал.
Берегите здоровье себя и своих близких.
И тогда все будет хорошо.