Свиные ребрышки в казане

Описание

дед мясоед Готовим свиные ребрышки в казане. Чтобы ребра получились сочными, нежными и тающими во рту, сначала обжарим их, а после протушим на овощной подушке.
Маринад для ребер сделаем максимально простой и быстрый.
Что бы не тратить время на приготовление гарнира к ребрам, добавим картофель в казан в процессе готовки. Так он сможет в питать в себя все соки от мяса, и в итоге, даст фору любому гарниру приготовленному отдельно.
В нашем случае готовим блюдо в казане на костре, но рецепт ребрышек так же применяем для приготовления на сковороде на варочной плите.
Такими вот у нас сегодня вышли ребрышки в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиные ребра - 2,5 кг
картофель - 2 кг
лук - 2 кг
помидоры - 0,6 кг
чеснок - 3 головки
масло растительное - 150 мг
перец
соль

Маринад для ребер:
черный перец
красный перец
хмели-сунели
паприка