онигири

Описание

Огирими

Приготовление риса:
250 гр.риса(хорошо промыть)
300 мл.воды
Залить водой рис поставить на средний огонь,накрыв полностью крышкой.Когда рис закипит убавить огонь на минимум и варить 15 минут под закрытой крышкой.Затем выключить,поднять крышку,сверху кастрюли положить хлопчатобумажное полотенце и закрыть крышку,оставить так на 10 минут.
Потом заправить рисовым уксусом или приготовить уксусную заправку

3ст.л.уксуса 9%
2ст.л.сахара
1ч.л.соли
Всё перемешать до растворения сахара и добавить в рис по вкусу

Начинка:
Крабовое мясо "Снежный краб"
Красная рыба
Творожный сыр

Лист нори