Тыква

Описание

Рецептик из диаменю.
Пряный тыквенный крем -супчик.
Нам нужно:
Тыква 2 кг
Лук репчатый 100 грамм
Нежирные сливки 400 мл
Куриный бульон 500 мл
Оливковое масло 1 столовая ложка
Порошок корицы и карри 1 чайная ложка
Щепотка кардамона и мускатного ореха
Соль
Режем кусочками тыкву с кожурой, выкладываем на противень и ставим в духовку при 180 градусов на 40 – 50 минут (перевернем 1 – 2 раза за это время).
Даем остыть и измельчаем в блендере. Мелко режем лук и тушим в кастрюле на масле до мягкости.
Добавляем тыквенное пюре, бульон, тыкву, сливки, соль и пряности.
Доводим до кипения, снова измельчаем в блендере в однородную массу.
Приятного аппетита!
В 250 граммах 2 хлебные единицы

Дорогие мои, берегите себя и своих близких. И тогда все будет только хорошо!
Вот увидите!
Ваш доктор.