Оборудование RUHLE. Инъецирование и массирование. Семинар НХЛ-Ритейл 6-7.11.25

Описание

Видео с практического семинара "Современные подходы в организации классики советской кухни", который прошел 6-7 ноября 2025 года в технологическом центре ГК НХЛ.

В ходе семинара был проведен мастер-класс «Повышение эффективности производства мясных полуфабрикатов» от ведущего технолога ООО «НХЛ-Ритейл» Дугина Николая: инъецирование говядины и приготовление салата "Оливье" при помощи мясомассажера на оборудовании Ruhle (Германия).

📺 Смотрите все наши семинары: https://rutube.ru/plst/141281

👉 Следите за нашими новостями:
🌐 Официальный сайт: https://nhl-retail.ru/
📲 ВКонтакте: https://vk.com/nhl_retail
📩 Telegram: https://t.me/nhl_retail
📞 +7 (831) 288-38-20

#рутуб #rutube #НХЛРитейл #ПищеваяИндустрия #ОбучениеДляБизнеса #Ритейл #Технологии #маржинальность #повышениепродаж #автоматизация #Horeca #РозничныйБизнес #ОбучениеДляРитейла #Инновации #Ruhle #Мясомассажер #инъектор