Город МОСКОВСКИЙ
00:39:38

3. Составные части молока. Белки.

Аватар
Супер-дружба с животными
Просмотры:
104
Дата загрузки:
17.03.2024 04:22
Длительность:
00:39:38
Категория:
Обучение

Описание

Лекции по теории сыроделия курса Cheese Online.

Информация устарела. Во многом я уже не согласен с собой 18-20 годов, часть постарался бы раскрыть детальнее. Но увы, это уже не случится. Поэтому смотреть только ради общего развития, с книгами по химии молока, производства сыра, микробиологии молока и сыра, а также долей скепсиса.

Рекомендуемые видео