В чем ноу-хау глазировочной линии Jastin.

Описание

В отличие от классических глазировочных линий в JASTIN скорость движения продукта в глазировочной ванне не равна скорости движения сетки. Продукт закручивается при движении, и чем больше это закручивание, тем медленнее движется продукт через глазировочную ванну, и тем больше на нем нарастает слой шоколада. При сама глазировочная сетка движется быстро, за счет чего замороженная ягода не прилипает е сетке при глазировке.
Глазировочная линия JASTIN позволяет глазировать замороженную ягоду и кусочки замороженных фруктов с равномерной качественной обливкой.