Сказка про девочку Евочку и Новый год

Описание

Сказка о том, как замечательная, сказочная, волшебная девочка Евочка дарила подарки своим родителям.

Первая сказка про девочку Евочку.

Автор и исполнитель - Виктор Краславский.
Музыка Sagittario
Мейл для обратной связи и для отправки рисунков flambe.skazki@gmail.com

А вот и рецепт тортика. Орехово-шоколадного.
Для выпекания коржей берем форму 26 см.
А также:
7 белков
250 гр. молотых орехов (миндаль или фундук)
250 гр. сахара
2 чайные ложки муки
Для крема: 300 мл сливок для взбивания
2 чайные ложки сахара
175 гр. любимого шоколада, у меня – горький шоколад
Начинаем:
Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавить сахар, взбить «до пиков»
Осторожно соединить белки с молотыми орехами и мукой. Перемешивать снизу вверх.
Тесто разделить на 5 частей и испечь 5 коржей. Температура выпекания 220°C, время выпекания ок. 7 минут. Но я советую ориентироваться на свою духовку.
Сливки взбить с 2 чайными ложками сахара. Кто не любит сладкое или использует молочный шоколад, может сократить сахар до 1 чайной ложки.
50 гр. шоколада оставить для украшения, остальной шоколад растопить на водяной бане.
Коржи, сливки и шоколад готовы, теперь можно собрать торт:
4 коржа сверху намазываем шоколадом. Потом промазываем их сливками и складываем друг на друга. Верхним будет корж без шоколада, его промазываем сливками и сверху посыпаем шоколадной крошкой.
Ура! Орехово-шоколадный тортик готов!
Приятного аппетита!