Как правильно сушить и хранить Сладкие кружева

Описание

По многочисленным вопросам разберем сегодня как правильно сушить,доставать, хранить сладкие кружева.

Качество кружев зависит от нескольких факторов
*Выбор смеси
*Правильное нанесение смеси на силиконовый коврик
*Правильный режим сушки кружева
*Правильное хранение

Рецепт смеси для кружева здесь
https://rutube.ru/video/7b748b8170b3d626779445fc25971068/

Тортомания в КОНТАКТЕ Присоединяйтесь - https://vk.com/club228105046

Кондитерская группа ( Живое общение с практикующими кондитерами) Присоединится- https://vk.me/join/AZQ1d_g1pxIWk/XmfQXkB_74

Способы сушки кружев есть несколько способов, самый правильный-это сушка в помещение при комнатной температуре,он самый мягкий и обычно проходит без проблем, но это самый долгий процесс.

Я использовала комбинированный вариант- сначала сушила в духовке на низких температурах а потом в помещение.
Время сушки кружева зависит от самого размера коврика, от глубины и ширины узоров кружева, все эти нюансы влияют на качество кружева.