Простой и Быстрый в приготовлении ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ на кефире

Описание

Предлагаю простой, но очень вкусный рецепт шоколадного торта. Рецепт ниже в описании


Ингредиенты

для бисквита:
яйца 2 шт
сахар 1 ст
кефир 300 мл
масло растительное 2 ст.л
какао-порошок 3 ст.л
сода 1 ч.л
мука 2 ст

для крема:
шоколад горький 100 г
масло сливочное (размягченное) 150 г
сахарная пудра 180 г
для декора:
орехи ( у меня арахис дробленый в карамели) 50 г

Приготовление:

1. Яйца слегка взбить, всыпать сахар, снова взбить
2. К яичной массе добавить кефир, растительное масло, какао-порошок, соду, перемешать. Постепенно всыпать муку
3. Форму для выпечки ( у меня 22 см) застелить пергаментом и смазать дно сливочным маслом. Вылить тесто и разровнять. Выпекать в разогретой до 180* духовке 35 - 40 мин. Готовый корж полностью остудить
4. Пока бисквит остывает, приготовим крем: шоколад растопить на паровой бане, остудить. Размягченное масло взбить, постепенно всыпать сахарную пудру, в конце влить шоколад, снова взбить
5. Готовый охлажденный бисквит разрезать на 2- 3 коржа
6. Собираем торт: каждый корж, верх и бока хорошо промазать шоколадным кремом, украсить торт орехами.

Торт готов! Приятного аппетита!