Как варить кофе в турке (джезве) ПРАВИЛЬНО? Мастер-класс от Чемпиона мира по турке.

Описание

Мастер-класс по приготовлению в турке (джезве) от Чемпиона Мира по приготовлению в джезве 2019 года - Сергея Блинникова. Какой нужен помол, какие кофемолки подойдут, какие пропорции, порядок приготовления, рецепт - все в этом ролике.
Тайминги:
00:00 Вступление.
00:30 Какой должен быть помол и какая кофемолка подходит?
03:10 Приготовление классической джезвы.
06:12 Про разные турки и их формы.
08:38 Интеграция.
10:22 Дегустация первой джезвы.
14:00 С чем можно сравнить хорошую джезву?
15:10 Мое мнение о чашке.
16:34 Про стериотип приготовления.
17:15 Приготовление джезвы из Панамы Гейши.
20:38 Дегустация.
22:40 Итог.
*************************************************
Сайт: https://perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: https://vk.com/coffeehouseperfetto
Telegram: https://t.me/perfettocoffee
Наш подкаст, все ссылки на прослушивание в разных ресурсах собраны тут, https://perfetto-coffee.ru/about/podcast/
Инстаграм: https://www.instagram.com/coffeehouse_perfetto/
Почта для вопросов по технике (но лучше писать в Телеграмм): coffee-perfetto@mail.ru
Почта для коммерческих запросов: manager@perfetto-coffee.ru
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
https://www.donationalerts.com/r/perfetto - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: https://boosty.to/coffee-perfetto
#кофе #турка #джезва #сергейблинников #roastingbrew #мастеркласс #готовка #утро