Меренговый торт с кремом «Чиз» и конфи из черники. Меренговый торт в домашних условиях.Очень вкусно!

Описание

Меренговый торт с кремом «Чиз» и конфи из черники.
Если вы любите нежнейшие, воздушные десерты, тогда рекомендую приготовить в домашних условиях наивкуснейший меренговый торт. Рецепт несложный, нужно всего лишь испечь корж из взбитых белков, а после остывания разрезать его на 4 части, сформировать торт, покрывая его кремом из взбитых сливок и творожного сыра. Я добавила еще конфи с черникой. Тортик получается хорошо пропитанным, мягким, он просто тает во рту. Создаётся ощущение, что ты ешь воздушнейший десерт. Уверена, попробовав этот меренговый торт, вы будете готовить его снова и снова для себя и своих близких!

Продукты:
Для коржа:
яичные белки - 220 г;
сахар - 220 г;
лимонный сок (или уксус 9%) - 1 ч. л.;
картофельный крахмал - 25 г.

Конфи:
Ягоды ( у меня черника) - 250 г;
Сахар - 2 ст.л.;
Крахмал - 1 ст.л.;

Крем - чиз:
Для крем-чиза:
сливки для взбивания 35% - 200 мл;
сахарная пудра - 2 ст.л.;
творожный сыр - 220 г.

Выпекать меренгу 40 минут в духовке, заранее разогретой до 160 градусов.

Приятного аппетита и удачной готовки!

Подписывайтесь, друзья! Ставьте классы, жмите на ракету!

#торт #меренговыйторт #меренга #конфиизчерники #конфи #черника #домашнийторт #кремчиз #выпечка #вкусняшкин #рецепты #еда #десерт #вкусняшки #вкусно #вдуховке #тортпавловой