Кимчи по-южнокорейски (Kimchi) - Наталья Ким

Описание

Из этого видео вы узнаете, как и из чего готовить Южнокорейское Кимчи! Рецепт подробный и доступный!
Адрес нашего сайта: http://za100le.ru

 по-южнокорейски фото-видео рецепт

Готовить: Несложно

Страна происхождения: Корея

Автор: Наталья Ким

Распечатать рецепт: 



Ингредиенты

Пекинская капуста – 4 килограмма

Зеленый лук – 200 грамм

Лук – репка – 200 грамм

Чеснок – 140 грамм (очищенный)

Имбирь – 40 грамм

Морковь – 200 грамм

Редис дайкон – 600 грамм

Рыбный соус – 100 миллилитров

Устричный соус – 80 миллилитров

Красный острый перец – 60 грамм

Глютеновая рисовая мука – 30 грамм

Вода – 700 миллилитров

Для засолки:

Морская соль – 230 грамм

Для рассола:

Морская соль – 400 грамм

Вода – 4 литра