Торт "Дамский каприз"

Описание

На форму 24 см на 1 корж:
(всего потребуется испечь 4 коржа):
1 среднее яйцо
80 г муки
120 г сметаны (я брала 20 % жирности, но можно любую)
120 г сахара
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
15 г крахмала (предпочтительно кукурузного, но можно и картофельный)
для темных коржей 1 ст. ложка какао-порошка

Наполнители на 4 коржа:
100 г молотого мака
100 г кураги
50 г чернослива и 50 г грецких орехов
50 г изюма и 50 г грецких орехов

Или другие наполнители по вашему вкусу и наличию, в среднем на 1 корж надо около 100 г сухофруктов, мака, орехов или их смеси

Для пропитки коржей:
500–700 г сметаны 10–20 %

Для крема:
500 мл сливок 33-35%
банка (380 г) вареной сгущенки с сахаром

Вес торта чуть больше 3 кг