Город МОСКОВСКИЙ
00:04:18

Сепарирую молоко. Быстро заквашиваю обрат для творога.

Аватар
Творожные рецепты: запеканки и пироги
Просмотры:
2 036
Дата загрузки:
06.07.2023 10:52
Длительность:
00:04:18
Категория:
Лайфстайл

Описание

Для того,чтобы быстро заквасить обрат ,надо сразу же,после сепарирования,влить немного простокваши.Или кефира с магазина.
Я заранее, остатки молока в банке переливаю в баночку поменьше и держу в тёплом месте..Оно скисает и становиться простоквашей.Эту баночку можно поставить в холодильник и пусть стоит до применения.После сепарирования ,обрат ещё тёплый,и можно спокойно влить эту простоквашу из холодильника в тёплый обрат.Хорошо перемешать и ждать несколько часов ,как всё закиснет и обрат превратиться в обычную простоквашу.Ждать надо немного..ну часа 4.Хорошо,например,вечером просепарировали и заквасили обрат.А утром уже можно варить с него творог.

Рекомендуемые видео