«Базарные беляши» Лучший рецепт нежных беляшей, приготовленных на тонком тесте с сочным мясом.

Описание

Восхитительные беляши! Благодаря мягкому тесту они не черствеют в течение двух дней, а сочная начинка придаёт им неповторимый вкус, который мы называем «базарные беляши».
Тесто:
Молоко - 260 мл
Дрожжи сухие -10 гр
( прессованные 25-30 гр)
Сахар- 1 ст.л
Вода- 200 гр
Соль- 2 ч.л
Масло растительное -2 ст.л
Мука - 700- 850 гр (5,5-6 стаканов муки)

Начинка:
Фарш ассорти- 1кг
Лук- 2 шт
Молоко или вода холодная - 100 мл
Соль