00:10:55
Скумбрия холодного копчения, самый детальный рецепт
Описание
В этом видео я расскажу и покажу как закоптить скумбрию холодным способом своими руками в домашних условиях.
Скумбрию перед копчением надо предварительно просолить и затем слегка подвялить. Скумбрию предварительно надо разделать: удалить внутренности и голову или хотя бы жабры. Для засаливания потребуется на 1 литр рассола:
Соль - 3 столовых ложки
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец душистый горошком - 2-3 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Ссылка на дымогенератор https://clck.ru/TR8Zz
#ЕвгенийИванов #Скумбрия #ХолодноеКопчение #дымогенератор
#скумбрияхолодногокопчениясвоимируками #дымогенераторhobbismoke
Рекомендуемые видео
ЛУЧШАЯ СКУМБРИЯ холодного копчения! ПРАВИЛЬНЫЙ и ПРОСТОЙ способ, без специального оборудования!
2 650 просмотров
РЁБРА СВИНЫЕ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
2 272 просмотров
Лучшая скумбрия холодного копчения
473 просмотров
Завёлся вредитель. Встреча в лесу. Пёс ускакал 😲❗️
14 просмотров
Салака холодного копчения, мой авторский рецепт.
1 180 просмотров
Скумбрия холодного копчения в коптильне Hanhi
2 434 просмотров
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях
1 090 просмотров
Холодное копчение мяса в домашних условиях. Как приготовить мясо холодного копчения.
14 755 просмотров
Скумбрия холодного копчения!!! Самый ПРАВИЛЬНЫЙ И ВКУСНЫЙ рецепт!!!!
29 770 просмотров
Как солить скумбрию для копчения
834 просмотров
Как солить крупную рыбу. Сухой посол леща. Как солить леща. Как вялить рыбу.
35 283 просмотров
Холодное копчение скумбрии и красной рыбы. Секреты технологии посола, безопасное копчение.
6 812 просмотров
Холодное копчение скумбрии и холодное копчение селедки Пошаговое копчение рыбы.
18 324 просмотров
Скумбрия горячего копчения. Детальный рецепт.
76 649 просмотров
Честный обзор Афганского казана
5 483 просмотров
Коптильня из холодильника и микроволновки
780 просмотров
Скумбрия холодного копчения.
9 544 просмотров
Грудинка копчено-вареная в домашних условиях. Получается вкусно, нежно, с легким дымным ароматом.
4 897 просмотров
Коптильня Горячего Копчения. КАКОЙ ДОЛЖНА БЫТЬ Хорошая Коптилка!
42 301 просмотров
Варено-копченая свиная грудинка Очень простой рецепт
64 924 просмотров