Круассаны с варёной сгущенкой из слоеного дрожжевого теста???

Описание

Невероятно вкусные, воздушные, буквально тают во рту.

Для приготовления нам понадобится:
• слоёное дрожжевое тесто.
• варёная сгущёнка.
• сахарная пудра – 150 гр.
• молоко – 30 гр.
• кондитерская посыпка для украшения.
• яйцо для смазывания круассанов.

Способ приготовления.
Тесто размораживаем 40 мин.
Размороженное тесто острым ножом делим на 4 треугольника.
Раскатываем треугольники, затем раскладываем варёную сгущенку.
Закручиваем, края хорошо прижимаем, чтобы не вытекла начинка.
Заготовки складываем на смазанный маслом противень.
Накрываем круассаны плёнкой, чтобы они не высохли и оставляем в теплом месте подходить на 2 часа.
Чем лучше они подойдут, тем пышнее и слоистее они будут.
Подошедшие круассаны смазываю взбитым яйцом.
Выпекаем в разогретой духовке при t 230, 15 мин.
Сахарную пудру смешиваем с молоком до консистенции густой сметаны. Смазываем их помадой и сразу посыпаем посыпкой.
Оставляем высыхать.
Готовьте на здоровье, приятного аппетита.

#круассаны #круассанысварёнойсгущенкой #круассанысварёнойсгущенкойизслоеногодрожжевоготеста