Заливной пирог с капустой — мягкий и вкусный! 🥬🥧

Описание

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом нежного и вкусного заливного пирога с капустой. Его приготовление не требует много времени и усилий: достаточно просто смешать ингредиенты и можно наслаждаться результатом. Начинка также проста в исполнении: всё нужно нарезать, и никакой жарки не требуется.

Сейчас, в сезон свежей капусты, этот рецепт особенно актуален. Я уверена, что многим из вас он придётся по вкусу. Когда пирог выпекается в духовке, на кухне стоит такой аппетитный аромат!

Рецепт теста для пирога:
Мука — 6 ст. л.
Майонез — 5 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Сахар — щепотка
Соль — щепотка

Начинка:
Молодая капуста — 1/4 крупной капусты или половина средней
Лук — пучок
Яйца — 2 шт.
Плавленый сырок — 1-2 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Сыр — 20 грамм (по желанию)

00:00 Приготовление теста

• Берем 5 столовых ложек майонеза, добавляем щепотку соли и сахара.
• Добавляем 2 яйца, перемешиваем.
• Добавляем 3 столовые ложки муки, перемешиваем.
• Добавляем еще 3 столовые ложки муки и разрыхлитель.
• Получаем густое тесто.

00:47 Приготовление начинки

• Мелко шинкуем молодую капусту.
• Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.
• Перемешиваем капусту с луком.
• Добавляем натертый плавленый сырок и полчайной ложки соли.
• Взбиваем и вливаем в капусту.

01:44 Формирование и выпекание пирога

• Смазываем форму маслом и вливаем немного теста.
• Разравниваем тесто и отправляем в духовку на 4 минуты.
• Пирог должен немного схватиться и подняться.
• Убираем пирог в духовку на 25 минут.

01:54 Завершение и советы

• Даем пирогу немного остыть.
• Пирог практически не оседает после остывания.
• Пирог мягкий и вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
• Для любителей более жидкого теста можно выбрать форму меньшего диаметра.
• Пишите комментарии и ставьте лайки.

----
Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons.
Автор: В гостях у Аннушки
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=9DnnSePylw4
Лицензия: Creative Commons – Attribution

*Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.