Город МОСКОВСКИЙ
00:09:04
ШЕЙКА СЫРОВЯЛЕНАЯ COPPA #coppa #рецепт #мясо
Описание
Свиная шея-1 кг
Соль нитритная -30 грамм
Коллагеновая плёнка
И ВАШЕ ТЕРПЕНИЯ
ШЕЙКУ ПОМЫТЬ И ПРОТЕРЕТЬ БУМАЖНЫМ ПОЛОТЕНЦЕМ, НАТЕРЕТЬ СОЛЬЮ И ЗАВАКУУМИРОВАТЬ ИЛИ ЗАВЕРНУТЬ В ПИЩЕВУЮ ПЛЁНКУ И УБРАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК ДЛЯ МАРИНОВКИ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ +2 +4 ГРАДУСА НА 10 ДНЕЙ(МОЖНО И БОЛЬШЕ) ПОСЛЕ ТОГО КАК МЯСО ПРОМАРИНУЕТСЯ ЗАВЕРНУТЬ В КОЛЛАГЕНОВУЮ ПЛЁНКУ И ПОВЕСИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК ДЛЯ ВЯЛЕНИЯ. КУШАТЬ МОЖНО КОГДА ПОТЕРЯ В ВЕСЕ СОСТАВИТ 30-35%
Связь со мной
https://taplink.cc/androidbgr
Рекомендуемые видео
Коппа (Capocollo), сыровяленая шейка
9 937 просмотров
Сыровяленое мясо! Вялим мясо в холодильнике! Почти хамон без специальных условий!
19 650 просмотров
Несмеяна
47 просмотров
Вводный курс по медитации Часть 3 (Дипак Чопра)
1 073 просмотров
Брошена на 20 лет в гараже! Тачка из прошлого…
184 471 просмотров
Звёзды в джунглях, 2 сезон, 4 выпуск
0 просмотров
МАМА В 16 | 4 СЕЗОН, 1 ВЫПУСК | ВЕРОНИКА, ТОМСК
572 540 просмотров
ТИТАНЫ, 3 сезон, 5 выпуск
1 340 329 просмотров
Няня Оксана, 1 сезон, 1 серия
1 027 014 просмотров
Выживалити. Змееловы, 1 сезон, 1 выпуск
1 074 865 просмотров
Экстрасенсы. Битва сильнейших, 2 сезон, 22 выпуск
5 392 258 просмотров
Наша вина (2025) / Culpa nuestra
353 466 просмотров