ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ | имбирный человечек

Описание

Это мой любимый рецепт имбирных пряников. Печенье мягкое и очень ароматное. Долго сохраняет мягкость при хранении в закрытом контейнере.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г меда
100 г сахара
1 ч л молотой корицы
1 ч л молотого имбиря
1/2 ч л молотой гвоздики (по желанию)
2 ч л пищевой соды
130 г сливочного масла (комнатной температуры)
1 яйцо
400-450 г муки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Положите в кастрюлю с толстым дном мёд, сахар и специи. Доведите до кипения, время от времени помешивая.
2. Снимите с огня и добавьте соду, перемешайте (смесь вспенится и увеличится).
3. Постепенно добавляйте сливочное масло и перемешивайте. Добавьте яйцо и перемешайте.
4. Добавьте просеянную муку и замешайте тесто (я взяла ручной миксер с насадкой-крюк). Сформируйте шар.
5. Раскатайте тесто толщиной 5 мм между двумя листами пергамента или силиконовыми ковриками. Поставьте в холодильник на 30 минут-1 час.
6. Вырежьте печенье и переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекайте при температуре 180°C в течение 10 минут.

#рецептпеченья #имбирноепеченье #рецептрождественскогопеченья #новогоднеепеченье #домашнеепеченье #выпечка #домашняявыпечка #новогоднийрецепт #печеньерецепт #имбирноепеченьерецепт #имбирныйчеловечек #имбирныйчеловечекрецепт

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео.