Рецепт кулича. Глазурь без яиц. Декор

Описание

Заварной кулич с миндальной мукой и сублимированными ягодами. Рецепт глазури без яиц (не липнет и не трескается). Гнезда из вафельной бумаги - простой и милый декор.

Тайм-коды:
0:18 кулич
7:38 декор. вафельные гнезда
10:17 глазурь

Для кулича:
350 гр. муки
150 гр. миндальной муки
100 гр. сливочного масла
100 гр. сливок (10%)
100 гр. сахара
5 яиц
5 гр. быстродействующих дрожжей
1/4 чайной ложки соли
10 гр. ванильного сахара
Ваши любимые специи по щепотке (молотый кардамон, мускатный орех, куркума, цедра апельсина или лимона)
10 гр. сублимированный персик кусочки
15 гр. сублимированная клубника кусочки
10 гр. сублимированная красная смородина
15 гр. сублимированная вишня кусочки

Глазурь для кулича:
4 ст.л. сгущённого молока
4 ст.л. сухого молока

Миндальную муку можно купить здесь: https://panda-colors.ru/magazin/product/mindalnaya-muka
Сублимированный персик кусочки: https://panda-colors.ru/magazin/product/persik-sublimirovannyj-kusochki
Сублимированная клубника кусочки: https://panda-colors.ru/magazin/product/klubnika-sublimirovannaya-kusochki
Сублимированная красная смородина: https://panda-colors.ru/magazin/product/krasnaya-smorodina-sublimirovannaya-yagody
Сублимированная вишня кусочки: https://panda-colors.ru/magazin/product/vishnya-sublimirovannaya-kusochki
Вафельная бумага: https://panda-colors.ru/magazin/product/s-edobnaya-pechat-na-vafelnoj-tonkoj-bumage-a4
Краситель в видео использовала: https://panda-colors.ru/magazin/product/pylca-cvet-fistashka
очень вкусная шоколадная посыпка: https://panda-colors.ru/magazin/product/saharnyj-dekor-choco-pearl-snegopad
Роза бутоны: https://panda-colors.ru/magazin/product/roza-butony

Наш сайт: https://panda-colors.ru/
Наша группа вконтакте: https://vk.com/pandadekorspb
Наша группа в одноклассниках: https://ok.ru/group/59804236775497
Наш тикток: https://vm.tiktok.com/ZSJMaxJL2/
Наш инстаграм: https://www.instagram.com/panda_colors.ru/
Или звоните по телефону: +7 (812) 454 - 47 - 04