Шоколадный фондан.Шоколадный фондан рецепт

Описание

Шоколадный фондан. Как приготовить шоколадный фондан.
Десерт шоколадный фондан рецепт. Как готовить фондан с шоколадом и клубникой.

шоколад 50-70% какао -150 грамм
сливки 35% - 130 грамм
клубника измельчённая - 120 грамм
яйцо - 1 штука
желтки - 2 штуки
сахарная пудра - 90 грамм
мука - 30 грамм
Для клубничного соуса:
клубника -300 грамм
сахар -50 грамм
Измельчаем шоколад и заливаем его доведёнными до кипения сливками. Оставляем на пару минут набухнуть шоколад и затем хорошо перемешиваем.
Измельчаем в блендере клубнику и добавляем её к шоколадной массе.
Добавляем сахарную пудру, взбитые яйцо и желтки, муку. Размешиваем до однородной массы.
Выкладываем массу в форму диаметром 20 см, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой и выпекаем в духовке при 175 градусах 30-35 минут.
Оставляем остыть.
Можно полить клубничным соусом:
Измельчаем в блендере клубнику, добавляем сахар, доводим до кипения и варим 2-3 минуты.
Оставляем полностью остыть.
Поливаем шоколадный фондан клубничным соусом и украшаем клубникой.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Подписаться на мой канал
https://www.youtube.com/user/NemnogooGretsii/featured
Ссылка на видео:
http://youtu.be/p_FJfGELh4M
---------------------------------------------------------------------------------------------------

ТЕМЫ КАНАЛА:
** РАБОТА С МАСТИКОЙ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfti24P_DdeicWuZVUVdycYD

** ОСНОВА ДЛЯ ТОРТА(БИСКВИТЫ, КРЕМ)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfvrHuAmu7ZFA19xnxLbK8hM

** ТРАДИЦИОННЫЕ ГРЕЧЕСКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvft0aLXqNKKUUDWj428SAvHT

** В отпуск на родину
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfuXCs5ARh7kdArI8vqFoMWI

** УКРАШАЕМ ВЫПЕЧКУ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfty0fXD-tA9QurQ5rZjjmgd

** ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvftjW3HTMxUZ3uQK4fe-rJ_4


------------------------------------------------------------------------------------------------

Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
irenefiante@gmail.com

------------------------------------------------------------------------------------------------