Правильные манты. Рецепт самых вкусных мантов (узбекские).

Описание

Этот рецепт мантов я взял из узбекской кухни — готовится быстро и легко, но результат всегда впечатляет.

**Для теста:**
- Мука — 400 гр.
- Вода — 200 мл.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — ½ ч.л.

**Для фарша:**
- Баранина (можно заменить на говядину, свинину или тыкву) — 500 гр.
- Курдючный жир — 100 гр.
- Репчатый лук — 500 гр.
- Черный молотый перец, красный молотый перец, зира — по вкусу.
- Соль и немного воды для сочности.

Я приготовил мантов в 6 раз больше, чем планировал, и заморозил, чтобы угостить друзей позже. Вкус получился просто невероятный, очень сочный и насыщенный. Обязательно попробуйте, не забудьте оставить отзыв — мне будет интересно узнать, как вам понравились!