Шницель из свиннины классический рецепт

Описание

Классический шницель из свинины- это тонко отбитый пласт мяса в панировке, обжаренный в масле до золотистой корочки. Это ресторанное блюдо достаточно просто приготовить дома

Свинина вырезка или корейка — 1 кг

Яйца — 2-3 шт

Соль, перец — по вкусу

Мука — 100 г

Горчица готовая — ½ ч.л

Растительное масло — 1 ч.л

Белый хлеб для сухарей — ½ булки

Растительное масло для жарки