Тобольский молзавод: ставка на традиции и качество

Описание

15 миллионов рублей - такова сумма поддержки тобольских производителей продуктов питания. Хотя там есть предприятия, которые научились решать проблемы собственными силами. Например, старейший в городе молокозавод.
Молоко и сметану в цехе фасуют более 40 лет. Городской молокозавод был основан в 1972 году. Технология с тех пор почти не изменилась. Всю продукцию делают без консервантов - только молоко и закваска. Последнюю, кстати, закупают как в России, так и за рубежом. Итальянская в последнее время хоть и подорожала, но отечественного аналога ей пока нет. 
Большую часть продукции реализуют через собственную сеть магазинов. У завода их 4. Тобольское молоко пользуется спросом и у северных соседей. За счет большого рынка сбыта даже в кризисное время предприятию удается держаться на плаву.