МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ в Домашних Условиях

Описание

Сочная и очень Вкусная МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ в Домашних Условиях Рецепт

Ингредиенты

Морковь 500 гр
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Кориандр молотый 1 ст. ложка
Перец красный острый молотый 0,5 ст.л ( регулируйте остроту , меньше или больше перца )
Уксус яблочный 3 ст.л
Соевый соус 2 ст. ложки
Сахар 1 ст.л
Кунжут белый
Соль . Перец

Приготовление

Морковь натираем на тёрке , обильно солим , хорошенько перемешиваем и мнем руками . Убираем в сторону , чтобы морковь отдала лишний сок , а затем отжимаем морковь . Лук нарезаем тонкими полукольцами . Обжариваем лук до золотистого цвета . Выключаем плиту и отправляем к луку в горячее масло , острый перец , кориандр молотый , и всё хорошенько перемешиваем . Специи добавляем к луку в горячее масло , так они раскроются и насытят вкусом морковку
К моркови добавляем сахар , яблочный уксус , соевый соус и измельчённый чеснок .
Перекладываем к моркови обжаренные лук в специях вместе с горячим маслом , и хорошенько перемешиваем .
Перекладываем в тарелку , и украшаем кунжутом

Получается очень вкусная , остренькая , хрустящая морковь по-корейски

Готовьте с Удовольствием , и Приятного Аппетита !