Заготовки из сосновых шишек

Описание

Рецепты:

Шишки помыть горячей водой, обсушить.
Варенье
1 кг шишек залить холодной водой 2 литра , поставить на огонь, после закипания варить 5 минут, засыпать 2 кг сахара и варить еще 15 минут, снять с огня и выдержать 12-24 часа. Варку повторить, кипятить еще 15 минут, снять, выдержать еще 12-24 часа. На 3 день варенье варить до готовности 15-20 минут. Разложить по баночкам. Получается густое варенье, шишки мягкие, но не разваливаются. Вкус нового года!

Лечебный сирот от простуды.
Шишки порезать можно пополам или как нравится, можно оставить целыми. В банку насыпать сахара, потом шишки и так чередовать. Не досыпать до верха, оставить, чтобы можно было мешать. Поставить лучше в темное место, но не на солнце. Встряхивать, перемешивать каждый день. Сахар и шишки примерно 1:1. Стоят долго, месяца два, пока полностью не разойдется. Принимать при простуде, ангине, бронхите. Сироп добавлять в воду или чай.
Можно шишки залить водкой и настоять, получится лечебный спиртовой раствор.

Вяленые шишки
Порезать тонкими кру жочками, высушить в сушилке или в духовке. У меня сушились 5 часов в дегидраторе при температуре 50 градусов.
Приятного аппетита!