Сравнение прошутто, хамона и шпека. Италия и Испания

Описание

Гурмэ-ценители, сравнение прошутто, хамона и шпека.

Прошутто Крудо матонелла:
- Нежное вяленое мясо.
- Сочетание сладости и солоноватости.
- Прошутто нежнее чем хамон. (но учитывайте то что у ноги есть 4 разных части, где структура мяса и жирка может отличаться, как и вкус - подробнее в статье) https://syrwiki.ru/hamon-serrano/chasti-hamona/


Хамон Серрано Эспана:
- Более насыщенный вкус вяленого мяса.
- Более мясной и плотный.


Шпек:
- Копченый деликатес.
- Аромат трав: розмарин, семена горчицы, тмин.
- Сочетание сладости и солоноватости.
- Плотнее прошуттно, но помягче хамона.


Если Вы пробовали хамон, то попробуйте прошутто и наоборот. А если не пробовали шпек, то советую попробовать, он меня очень удивил по своему вкусу!

Закажите сегодня на завтра, до полуночи принимаем заказы на завтра, с пятницы до воскресенья включительно принимаем заказы на понедельник:
https://eurocheeses.ru/